Planetenmixer 5,0 Liter, 300 Watt

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Produktnummer: R19-BK0401050

Hersteller: Stalgast

Herstellernummer: BK0401050

EAN: 4062125003546

AL Aluminium

Aluminium ist ein chemisches Element (Al). Das Metall wird mit geringen Mengen anderer Metalle legiert, optimiert für den jeweiligen Einsatz.

Eigenschaften ansehen

Aluminium ist ein leichtes und bei entsprechender Pflege langlebiges Metall. Es besitzt eine gute Wärmeleitfähigkeit. Daher erhitzen sich bei Töpfen neben dem Boden auch die Wände. Es ist ein leichtes, handliches Material, salzbeständiger als Edelstahl, aber nur bedingt fruchtsäureresistent.

Aluminium darf nicht längere Zeit mit unedlen Metallen in Kontakt gebracht werden. Es ist hitzeresistent bis 250°C. Es ist das übliche Material für Kompensböden bei Edelstahltöpfen. Das Metall ist nicht magnetisch.

Als Leichtmetall findet Aluminium auch in Legierungen seinen Einsatz in der Gastronomie. Die Oberfläche kann durch Eloxieren veredelt werden, auch Antihaftbeschichtungen (z.B. PTFE) halten auf Aluminium wesentlich besser als auf Edelstahl und schützen zugleich das Aluminium.

Aluminium lässt sich sehr gut polieren, Werkstücke werden entweder gegossen oder aus Blechen tiefgezogen.

Pflegehinweise ansehen

Die Reinigung erfolgt per Hand mit milden Spülmitteln und Nylon-Spülschwamm. Aluminium ist nicht spülmaschinengeeignet.

Die sich eventuell bildende dunkle Oxidschicht muss nicht entfernt werden, da sie einen Schutz bildet. Aluminiumprodukte sollten nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln gereinigt werden.

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Dichtungsmaterial
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Diese Rostschäden sind ebenfalls von einem Garantieanspruch ausgeschlossen.

Dazu zählen folgende Materialien:

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Eisenguss
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Unser Sortiment wird ständig erweitert. Das gesamte Sortiment umfasst einige 1000 Artikel.

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Leider kommt es schon mal vor, dass Materialfehler oder Beschädigungen beim einpacken nicht auffallen. Auch kann es passieren, dass durch den Transport Beschädigungen an den Waren entstehen. Aber machen Sie sich keine Sorgen. Wir kümmern uns darum und werden schnellstmöglich Ersatz liefern.

Produktinformationen "Planetenmixer 5,0 Liter, 300 Watt"

Maße (BxTxH) 230 x 350 x 400 mm
Zum Rühren und Aufschlagen von leichten Teigen und Cremes
Rührschüsselvolumen 5,0 Liter
Stufenlos einstellbare Geschwindigkeit
Abnehmbare Rührschüssel, Ø 205 mm
Inkl. 3tlg.Patisserie- Set (Rührbesen, Knethaken und Flachrührer)
Sicherheitsdeckel aus Polycarbonat
Kopf hochklappbar
Gehäuse aus Aluminium
Alle Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind aus Edelstahl

Der robuste Planetenrührer eignet sich für kleine Betriebe und für die Verarbeitung von leichten Teigen, Cremes und Schaumspeisen. Die Bedienung ist einfach und sicher.

Über das klar angeordneten Tasten schalten Sie das Gerät ein /aus. Die Geschwindigkeit können Sie stufenlos regulieren. Das planetarische Rührsystem bewegt das Rührwerkzeug sowohl um die eigene Achse als auch am Schüsselrand entlang.

Auf diese Weise werden alle Zutaten ideal vermengt, ohne das Produkte am Schüsselrand verbleiben.

Geräte Art:	Knet- und Rührgeräte
Geschäftsart:	Bistro & Cafe, Bäckerei, Konditorei, Restaurant
Anwendungsbereich:	Lebensmittel Verarbeitung, Speisen Herstellung
Tätigkeitsbereich:	Einarbeiten, Kneten, Mischen, Mixen, Rühren, Schlagen
Geräte Breite:	230 mm
Geräte Tiefe:	350 mm
Geräte Höhe:	400 mm
Betriebsart:	Elektro
Anschlusswert:	230 Volt
Leistung:	300 Watt
Durchmesser:	Ø 200mm
Volumen:	5,00 Liter
Material:	Aluminium, Edelstahl 18/10, Polycarbonat
Farbe:	Weiß
Reinigung:	Handreinigung
Verfügbarkeit ca.:	ca. 5 - 8 Arbeitstage
Versand:	Paketversand

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