Fleischwolf 85 kg/h

Name: Fleischwolf 85 kg/h
Brand: Stalgast
SKU: R19-VG0801085
Price: 296.9 EUR
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Produktnummer: R19-VG0801085

Hersteller: Stalgast

AL Aluminium

Aluminium ist ein chemisches Element (Al). Das Metall wird mit geringen Mengen anderer Metalle legiert, optimiert für den jeweiligen Einsatz.

Eigenschaften ansehen

Aluminium ist ein leichtes und bei entsprechender Pflege langlebiges Metall. Es besitzt eine gute Wärmeleitfähigkeit. Daher erhitzen sich bei Töpfen neben dem Boden auch die Wände. Es ist ein leichtes, handliches Material, salzbeständiger als Edelstahl, aber nur bedingt fruchtsäureresistent.

Aluminium darf nicht längere Zeit mit unedlen Metallen in Kontakt gebracht werden. Es ist hitzeresistent bis 250°C. Es ist das übliche Material für Kompensböden bei Edelstahltöpfen. Das Metall ist nicht magnetisch.

Als Leichtmetall findet Aluminium auch in Legierungen seinen Einsatz in der Gastronomie. Die Oberfläche kann durch Eloxieren veredelt werden, auch Antihaftbeschichtungen (z.B. PTFE) halten auf Aluminium wesentlich besser als auf Edelstahl und schützen zugleich das Aluminium.

Aluminium lässt sich sehr gut polieren, Werkstücke werden entweder gegossen oder aus Blechen tiefgezogen.

Pflegehinweise ansehen

Die Reinigung erfolgt per Hand mit milden Spülmitteln und Nylon-Spülschwamm. Aluminium ist nicht spülmaschinengeeignet.

Die sich eventuell bildende dunkle Oxidschicht muss nicht entfernt werden, da sie einen Schutz bildet. Aluminiumprodukte sollten nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln gereinigt werden.

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Von der Garantie ausgeschlossen sind:

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Dichtungsmaterial
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Eisenguss
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Leider kommt es schon mal vor, dass Materialfehler oder Beschädigungen beim einpacken nicht auffallen. Auch kann es passieren, dass durch den Transport Beschädigungen an den Waren entstehen. Aber machen Sie sich keine Sorgen. Wir kümmern uns darum und werden schnellstmöglich Ersatz liefern.

Produktinformationen "Fleischwolf 85 kg/h"

Gehäuse aus eloxiertem Aluminium
Einfüllschale aus Edelstahl
Kopf und Schnecke aus eloxiertem Aluminium
Inkl. drei Lochscheiben Größe 12, Lochbohrung-Ø: 3, 5, 8 mm
Messer und Lochscheiben aus Karbonstahl
Leistung 85 kg/h
Stößel aus Polyethylen
Rückwärtslauf
Rutschfeste Füße aus ABS-Kunststoff

Weitere Lochscheiben separat erhältlich

R19-VG9911020 (Ø 2,5 mm)
R19-VG9911030 (Ø 3 mm)
R19-VG9911045 (Ø 4,5 mm)
R19-VG9911060 (Ø 6 mm)
R19-VG9911080 (Ø 8 mm)
R19-VG9911100 (Ø 10 mm)
Kreuzmesser separat erhältlich R19-VG9901211

Nicht für den Dauerbetrieb geeignet

Für die gelegentliche Herstellung von Hackfleisch oder sogar für die Verarbeitung von Fisch besonders geeignetes, kompaktes Gerät mit einem robusten Aluminiumgehäuse.

Mit Hilfe des scharfen Messers und den drei im Lieferumfang enthaltenen Lochscheiben verarbeiten Sie bis zu 85 kg Fleisch in der Stunde. Dabei ist das standsichere Gerät einfach zu bedienen und zu reinigen.

Sollten Sie versehentlich zu schnell Produkt nachfüllen, hilft der praktische Rückwärtsgang Verstopfungen zu beheben.

Geschäftsart:	Pizzeria, Restaurant
Anwendungsbereich:	Lebensmittel Verarbeitung
Tätigkeitsbereich:	zerkleinern
Geräte Art:	Zerkleinerungsgeräte
Geräte Breite:	410 mm
Geräte Tiefe:	190 mm
Geräte Höhe:	350 mm
Betriebsart:	Elektro
Anschlusswert:	230 Volt
Leistung:	250 Watt
Farbe:	silberfarbig
Material:	Aluminium, Edelstahl 18/10
Reinigung:	Handreinigung
Verfügbarkeit ca.:	ca. 5 - 8 Arbeitstage
Versand:	Paketversand